osteria
e bottega
La BOTTEGUCCIA del campo ‘64
COMUNICATO 01
Osteria d'Anima e di Pancia
Nasciamo nel 2005 da un sogno, un'idea, un'intuizione.
Annunziata, Stefano, Filippo Maria e Romina, siamo Noi l'anima della Botteguccia del Campo 64, situata all'interno del ex campo d'internamento di Colfiorito.
COMUNICATO 02
Ricerchiamo le tradizioni dei Nostri Nonni
Rievochiamo i Profumi, gli Odori e i Rumori di quando eravamo bambini.
Quella pentola fumante sulla stufa, quel cesto di tartufi ancora sporchi di terra, quel camino acceso che strepita.
Veniamo da questo e non ci dimentichiamo delle nostre radici.
COMUNICATO 03
Crediamo nelle stagioni e nei loro Doni
La stella polare è sempre stata il territorio, affiancata dal susseguirsi delle stagioni.
Cuciniamo solo ciò che i nostri cercatori trovano nei terreni e nei boschi attorno a noi. Trattiamo ogni prodotto con il rispetto dovuto a Madre Terra.
Cucina
Il Cuore che scalda l'Osteria
Km Zero
VALORE
Vegetariano E NON
RISPETTO
Bio
SALVAGUARDIA